
El poder de la legumbre
La periodista y crítica gastronómica Almudena Ávalos, junto a Julián Jiménez, responsable de los fogones de La Galamperna, que lleva a su cocina productos extraídos directamente de su propia huerta, y Nicolás Armenteros, director técnico de Legumbres de Calidad, nos introducirán en el delicioso mundo de la legumbre.
Tras la conversación, tendremos la oportunidad de disfrutar (previa reserva) de un menú preparado especialmente para la ocasión.
Un programa coorganizado con Tierra de Sabor Castilla y León. Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural.
En colaboración con el restaurante La Galamperna