
El sabor del queso en la literatura
El autor zamorano vuelve a su tierra para disertar sobre la presencia y la inspiración del queso, una de sus pasiones culinarias, en la literatura universal. Novelas, ensayos, poemas han utilizado este producto básico en cualquier dieta como inspiración y recreación.
Tras la conversación, tendremos la oportunidad de disfrutar, cortesía del Museo del Queso Chillón, de una degustación preparada especialmente para la ocasión.
Coorganizado con Tierra de Sabor Castilla y León. Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural.
En colaboración con el Museo del Queso Chillón.
Juan Manuel de Prada, José Chillón y Alfredo Marcos